کلسترول بالا یک علامت هشداردهنده از چندین عارضه مانند بیماریهای قلبی عروقی، فشار خون بالا، سکته مغزی و همچنین دیابت است. بسیاری از کارشناسان همچنین کلسترول بالا را با اختلال نعوظ مرتبط می‌دانند.
در اینجا چند نوشیدنی ساده برای کاهش سطح کلسترول بالا معرفی شده است:
شیر جو دوسر
اگرچه جو دوسر به مدیریت کلسترول کمک می‌کند، شیر جو دوسر موثرتر است. جو دوسر حاوی بتاگلوکان است که به ایجاد یک ماده ژل مانند در روده کمک می‌کند؛ ماده‌ای که با صفرا تعامل بیبشتری دارد و جذب کلسترول را محدود می‌کند. گفته می‌شود یک فنجان شیر جو دو سر حاوی 1.3 گرم بتاگلوکان است. مصرف 3 گرم بتاگلوکان در روز برای کنترل کلسترول بالا توصیه می‌شود.
چای سبز
آنتی اکسیدان کاتچین موجود در چای سبز برای کاهش سطح کلسترول بد یا ال‌دی‌ال مفید است. یک فنجان چای سبز بیش‌از 50 میلی‌گرم کتچین دارد. در صورت مصرف منظم چای سبز به مدت 12 هفته، سطح ال‌دی‌ال تا 16 درصد کاهش می‌یابد.
شیر سویا
به دلیل اینکه سویا چربی اشباع کمتری دارد، به یک گزینه غذایی ایده‌آل برای کسانی که کلسترول بالا دارند تبدیل شده است. برای مدیریت کلسترول بالا و به عنوان یک جایگزین سالم‌تر برای محصولات لبنی پرچرب، می‌توان به سویا روی آورد.
آب گوجه‌فرنگی
لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی باعث کاهش سطح لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول بد می‌شود. گرفتن آب گوجه‌فرنگی باعث افزایش محتوای لیکوپن آن می‌شود. نوشیدنی های غنی از استرول و استانول
استرول‌ها و استانول‌ها ترکیبات گیاهی هستند که با مسدود کردن جذب کلسترول در جریان خون، به کاهش کلسترول کمک می‌کنند. برای کاهش کلسترول، فرد به حداقل 2 گرم استرول و استانول در روز نیاز دارد. اما گیاهان مقدار زیادی استرول و استانول ندارند. از این رو، انجمن قلب آمریکا مصرف غذاهای غنی شده با استرول و استانول را در برابر کلسترول بالا توصیه می‌کند. بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی، استرول‌ها و استرانول‌های گیاهی را به محصولات خود از جمله آبمیوه، شیر و ماست اضافه می‌کنند.